حواوشي إسكندراني

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط الخميرة مع السكر مع قليل من الماء في العجانة

  • 2

    يضاف الدقيق الزيت وتضاف الماء حسب الحاجة

  • 3

    تترك العجينة حتى تتخمر

  • 4

    لعمل الحشوةيُفرم البصل مع الثوم والتوابل، ثم يضاف الطماطم والفلفل الحار

  • 5

    لعمل الحشوة

  • 6

    يُضاف البقدونس وجوز الطيب

  • 7

    يضاف ميكس الجبن ثم تقلب باليد

  • 8

    نحضر العجينة وتشكّل ثم تُحشى بالحشوة ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم​