طريقة عمل حواوشي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حواوشي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- كوب بقدونس وكزبرة خضراء ين (مفروم)
- كوب فلفل حار (مفروم)
- كوب فلفل رومي أخضر (مفروم)
- ملعقة نعناع جاف
- بصلة (مفروم)
- ثمرة طماطم مقشرة (مفروم)
- زبدة
- فلفل أسود
- بابريكا
- كزبرة جافة (ناعم)
- ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- خبز بلدي
- بصل أنصاف مشوي
- مخلل مشكل
- بطاطس شيبس
- صوص طحينة
- بقدونس (مفروم)
- شريحة ليمون
خطوات التحضير
-
1
تخلط اللحمة المفرومة بطماطم وبقدونس وكزبرة وفلفل حار ورومي وبصل مبشور وثوم ونعناع جاف وتتبل بملح وفلفل وبابريكا
-
2
يدهن الرغيف بزبدة ويحشو بخليط اللحمة المفرومة
-
3
ثم يلف الحواوشي بورق زبدة وورق ألمونيوم ثم يوضع في صاج
-
4
يدخل الفرن حتى تمام النضج
-
5
يقدم مع صوص طحينة وبطاطس شيبسي ومخلل حسب الرغبة