طريقة عمل حواوشي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حواوشي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- كوب بقدونس وكزبرة خضراء مفرومين
- كوب فلفل حار مفروم
- كوب فلفل رومي أخضر مفروم
- ملعقة نعناع جاف
- بصلة مفرومة
- ثمرة طماطم مقشرة مفرومة
- زبدة
- فلفل أسود
- بابريكا
- كزبرة جافة ناعمة
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- خبز بلدي
- بصل أنصاف مشوي
- مخلل مشكل
- بطاطس شيبس
- صوص طحينة
- بقدونس مفروم
- شرائح ليمون
خطوات التحضير
-
1
تخلط اللحمة المفرومة بطماطم وبقدونس وكزبرة وفلفل حار ورومي وبصل مبشور وثوم ونعناع جاف وتتبل بملح وفلفل وبابريكا
-
2
يدهن الرغيف بزبدة ويحشو بخليط اللحمة المفرومة
-
3
ثم يلف الحواوشي بورق زبدة وورق ألمونيوم ثم يوضع في صاج
-
4
يدخل الفرن حتى تمام النضج
-
5
يقدم مع صوص طحينة وبطاطس شيبسي ومخلل حسب الرغبة
