طريقة عمل حواوشي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حواوشي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • كوب بقدونس وكزبرة خضراء مفرومين
  • كوب فلفل حار مفروم
  • كوب فلفل رومي أخضر مفروم
  • ملعقة نعناع جاف
  • بصلة مفرومة
  • ثمرة طماطم مقشرة مفرومة
  • زبدة
  • فلفل أسود
  • بابريكا
  • كزبرة جافة ناعمة
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • خبز بلدي
  • بصل أنصاف مشوي
  • مخلل مشكل
  • بطاطس شيبس
  • صوص طحينة
  • بقدونس مفروم
  • شرائح ليمون

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط اللحمة المفرومة بطماطم وبقدونس وكزبرة وفلفل حار ورومي وبصل مبشور وثوم ونعناع جاف وتتبل بملح وفلفل وبابريكا

  • 2

    يدهن الرغيف بزبدة ويحشو بخليط اللحمة المفرومة

  • 3

    ثم يلف الحواوشي بورق زبدة وورق ألمونيوم ثم يوضع في صاج

  • 4

    يدخل الفرن حتى تمام النضج

  • 5

    يقدم مع صوص طحينة وبطاطس شيبسي ومخلل حسب الرغبة