الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل حمص باللحمة

طريقة عمل حمص باللحمة

Name: طريقة عمل حمص باللحمة
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: 500 جرام حمص حب، مسلوق جيدا; 75 جرام طحينة; 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون; 100 جرام ثلج; ملح حسب الرغبة; القليل من الكمون; 200 جرام لحم غنم، مقطعة الى مكعبات صغيرة الحجم; 100 جرام زبدة; ملح; بهار; صنوبر; زيت نباتي

منذ أسبوع 716 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل حمص باللحمة خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

500 جم حمص حب، جيدا (مسلوق)
75 جم طحينة
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
100 جم ثلج
ملح (حسب الذوق)
القليل من الكمون
200 جم لحم غنم، الى مكعبات صغيرة الحجم (مقطع)
100 جم زبدة
ملح
بهار
صنوبر
زيت نباتي

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
نخلط الحمص مع الثلج في خلاط كهربائي جيدا حتى ينعم ثم نضيف الطحينة تدريجياً ونضيف عصير الليمون مع رشة ملح وكمون.
2
?بعد أن نضبط الطعم، نضع الحمص في الثلاجة ليرتاح لمدة ساعة على الاقل
3
?نحمي الزبدة في مقلاة ونشوح اللحم على نار عالية لمدة 3 دقائق تقريبا أو حتى تنشف ماؤها وتنضج .
4
?نتبلها بالملح والبهار ثم نسكبها على وجه طبق الحمص .
5
?في مقلاة نضع الزيت النباتي ونقلي الصنوبر.
6
?نضيف الصنوبر مع الزيت فوق اللحمة ويقدم .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير حمص باللحمة؟

يستغرق تحضير حمص باللحمة حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات حمص باللحمة؟

تحتاج إلى 12 مكونات: 500 جرام حمص حب، مسلوق جيدا، 75 جرام طحينة، 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون، 100 جرام ثلج، ملح حسب الرغبة، القليل من الكمون، 200 جرام لحم غنم، مقطعة الى مكعبات صغيرة الحجم، 100 جرام زبدة، ملح، بهار، صنوبر، زيت نباتي.

لكم شخص تكفي وصفة حمص باللحمة؟

تكفي الوصفة 2 فرد.