طريقة عمل حمام محشي بالكبد والقوانص

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقي الكبد والقوانص في ماء مع خل أبيض

2. 2

   اجرشي المكسرات في كبة كهربائية مع قرفة ناعمة

3. 3

   افرمي البصل والثوم والفلفل الحار ثم ضعي زيت في طاسة على النار ومعها الخليط المفروم

4. 4

   ضيفي ملح وفلفل وبهارات وجوزة الطيب والكبد والقوانص بعد تصفيتها من ماء السلق واستمري في التقليب حتى تحمر

5. 5

   ضيفي المكسرات المجروشة مع قليل من الماء

6. 6

   ضيفي كزبرة خضراء مفرومة وارفعي الخليط عن النار

7. 7

   احشي الحمام بالخليط المعد وضعي الحمام في صينية فرن فوق حلقات من البصل ورشي عليها زيت

8. 8

   ادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما وقدميها

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طاجن بامية باللحم

طاجن بامية باللحم

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل باذنجان بالطماطم و الطحينة

باذنجان بالطماطم و الطحينة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بالبرتقال

دجاج بالبرتقال

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل فتة حمص باللحمة

فتة حمص باللحمة