حمام معمر بالمكسرات على البخار

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط الكبدة مع البقدونس والكزبرة واللوز والزبيب والبصل والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود والكركم والزيت

  • 2

    يقلب كل الخليط ويحشى الحمام بالخليط

  • 3

    يوضع الحمام على البخار ويترك لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج

  • 4

    يدهن بالزيت ويوضع في صينية في الفرن 15 دقيقة ليتحمر