حلويات المولد النبوي
المقادير
- كيلو سكر
- كيلو عسل جلوكوز
- ملعقة صغيرة ملح ليمون
- ملعقة كبيرة ماء زهر
- كوب ماء
- سمسم
- فول سوداني
- حمص
خطوات التحضير
-
1
يخلط عسل الجلوكوز مع السكر ثم يضاف ملح الليمون والماء ويقلب الخليط
-
2
يترك ليغلى على نار هادئة ثم يضاف ماء الزهر قرب تمام النضج
-
3
يمكن إختبار درجة نضج الخليط عند وضع نقطة منها على سطح بارد وتتماسك
-
4
يسخن الفول السوداني في طاسة على النار ثم يضاف إليه كمية من خليط السكر وعسل الجلوكوز
-
5
يفرد الخليط بالنشابة في صينية مدهونة بالزيت ويترك ليبرد قليلاً ويقسم بالسكينة
-
6
يسخن الحمص في طاسة على النار ويضاف له خليط السكر وعسل الجلوكوز ويقلب
-
7
يفرد الخليط بالنشابة في صينية مدهونة بالزيت ويترك ليبرد قليلاً ويقسم بالسكينة
-
8
يسخن السمسم فى طاسة على النار ويضاف له خليط السكر وعسل الجلوكوز ويقلب
-
9
يفرد الخليط بالنشابة في صينية مدهونة بالزيت ويترك ليبرد قليلاً ويقسم بالسكينة