طريقة عمل حلوى شيفون الليمون الحامض

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تقلب المكونات معاً لتتجانس ونحتفظ جانباً بـ2 ملعقة كبيرة ثم نضغط الخليط في طبق مستطيل 33 سم × 22 سم لعمل طبقة قاعدة متساوية .

2. 2

   ويوضع في الثلاجة لحين عمل الحشو.

3. 3

   يفرد الحشو بالتساوي على قاعدة البسكويت وينثر عليه البسكويت المحتفظ به .

4. 4

   وتضع في الثلاجة لمدة ليلية ثم تقطع مكعبات وتقدم.

5. 5

   طريقة الحشو: في طبق صغير يذاب الجيلي في الماء المغلي ويترك ليبرد.

6. 6

   في طبق كبير يخفق الجبن مع السكر والفانيليا حتى يصبح أملس ثم يضاف الجيلي ببطء شديد مع التقليب الخفيف حتى يتجانس .

7. 7

   ثم تضاف الكريمة ويقلب بطريقة الطوي بخفة حتى يتجانس.