طريقة عمل حلوى شيفون الليمون الحامض بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوى شيفون الليمون الحامض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الحشو :

خطوات التحضير

  • 1

    تقلب المكونات معاً لتتجانس ونحتفظ جانباً بـ2 ملعقة كبيرة ثم نضغط الخليط في طبق مستطيل 33 سم × 22 سم لعمل طبقة قاعدة متساوية .

  • 2

    ويوضع في الثلاجة لحين عمل الحشو.

  • 3

    يفرد الحشو بالتساوي على قاعدة البسكويت وينثر عليه البسكويت المحتفظ به .

  • 4

    وتضع في الثلاجة لمدة ليلية ثم تقطع مكعبات وتقدم.

  • 5

    طريقة الحشو: في طبق صغير يذاب الجيلي في الماء المغلي ويترك ليبرد.

  • 6

    في طبق كبير يخفق الجبن مع السكر والفانيليا حتى يصبح أملس ثم يضاف الجيلي ببطء شديد مع التقليب الخفيف حتى يتجانس .

  • 7

    ثم تضاف الكريمة ويقلب بطريقة الطوي بخفة حتى يتجانس.