طريقة عمل حلوى بليغة بالزنجلان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط الدقيق مع السمسم ويضاف الزبدة ويفرك جيدا حتى يمتزج الخليط يضاف الزيت والبيض والقرفة

2. 2

   يضاف الملح والمستكة ثم البكينج بودر وماء الورد والسمسم والماء ويعجن جيدا حتى الحصول على عجينة متماسكة

3. 3

   تترك قليلا جانبا حتى تتماسك وتفرد باستخدام نشابة ثم تقطع مربعات بحجم متساوي وتغلق من الطرفين

4. 4

   تقلى في زيت غزير ثم تغمس في شربات وتقدم باردة