حلوى بليغة بالزنجلان

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق مع السمسم ويضاف الزبدة ويفرك جيدا حتى يمتزج الخليط يضاف الزيت والبيض والقرفة

  • 2

    يضاف الملح والمستكة ثم البكينج بودر وماء الورد والسمسم والماء ويعجن جيدا حتى الحصول على عجينة متماسكة

  • 3

    تترك قليلا جانبا حتى تتماسك وتفرد باستخدام نشابة ثم تقطع مربعات بحجم متساوي وتغلق من الطرفين

  • 4

    تقلى في زيت غزير ثم تغمس في شربات وتقدم باردة