حلقات الباذنجان المحشية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرغ قلب الباذنجان ويقطع إلى مكعبات

  • 2

    يقطع الباذنجان إلى حلقات

  • 3

    يخلط قلب الباذنجان مع الملح، و2 بيضة، والجبنة، والثوم، والخضرة والكمون، و2 ملعقة دقيق كبيرة

  • 4

    توضع حلقة الباذنجان في طاسة بها الزيت

  • 5

    يضاف الحشو في الحلة

  • 6

    تغطى وتوطى النار وتترك حتى النضج

  • 7

    تقدم حلقات الباذنجان