طريقة عمل حلة الباستا الإيطالية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلة الباستا الإيطالية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كيس مكرونة لينجويني
- 5 حبة طماطم عنبية أو كرزية
- 1 قطعة بصلة م إلى شرائح رقيقة (حوالي 2 كوب)
- 4 فص ثوم إلى شرائح رقيقة (مقطع)
- 0.5 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- 2 ورقة أغصان ريحان بالإضافة إلى ممزقة للتزيين
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز بالإضافة إلى المزيد للتقديم
- الملح الخشن والفلفل الطازج ال (مطحون)
- 0.5 كوب 4 ماء
- جبنة البارميزان ال الطازج للتقديم (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
إجمعى المكرونة والطماطم والبصل والثوم و رقائق الفلفل الأحمر وريحان و زيت و 2 ملعقة شاي ملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل و الماء في مقلاة على التوالي من جانب و كبيرة .
-
2
وإتركيه ليغلي على نار عالية وقومى بتحريك الخليط و قلبى المكرونة في كثير من الأحيان حتى تتبخر المياه تقريباً حوالي 9 دقائق .
-
3
تذوقيها لضبط الملح والفلفل و تقدم المكرونة مقسمة على أربع أطباق و زيني الأطباق بالريحان .
