جراتان خضار الموسم
المقادير
- 0.5 كيلو بروكلى (مقطع)
 - 0.5 كيلو قرنبيط (مقطع)
 - 0.5 كيلو جزر متوسطة (مقطع مكعبات)
 - 4 ملعقة كبيرة زبدة
 - 0.5 لتراً لبن
 - 2 ملعقة كبيرة دقيق
 - كيلو جبنة بارميزان (مبشور)
 - ملح
 - فلفل أسود
 
خطوات التحضير
- 
                                        1
إسلقى البروكلى والقرنبيط والجزر نصف سلقة
 - 
                                        2
قلبى الدقيق فى الزبدة على النار
 - 
                                        3
أضيفى اللبن وقلبى
 - 
                                        4
أضيفى الملح والفلفل الأسود
 - 
                                        5
رصى الخضار المسلوق فى بايركس
 - 
                                        6
رشى الجبنة البارميزان المبشورة
 - 
                                        7
أضيفى البشاميل الخفيف
 - 
                                        8
رشى الوجة بجبنة بارميزان مبشورة
 - 
                                        9
أدخلى البايركس الفرن حتى تمام النضج ويصبح لون لوجة ذهبى
 - 
                                        10
زينى البايركس بالبقدونس المفروم وقدميه