طريقة عمل جمبري صيني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جمبري صيني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 بياض بيض
- 2 كوب دقيق ابيض
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة كبيرة سكر ابيض
- 0.75 كوب دقيق ذرة
- فلفل ابيض
- ماء بارد
- جمبري
- زيت
- 6 مردة
- عسل
- عصير ليمون
- مايونيز
- شطة
- كرنب
- جزر
- كزبره خضراء
- مانجو
- رمان
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الدقيق والفلفل الابيض والسكر والبيكنج بودر ثم ضيفي بياض البيض والماء البارد جيدا
-
2
ضعي الجمبري في قليل من الدقيق ثم ضعيه في الخليط المعد مسبقا
-
3
اقلي الجمبري في زيت غزير ساخن
-
4
اخلطي المستردة والشطه البودر وضيفي العسل وذوبيهم في قليل من عصير الليمون ثم ضيفي المايونيز واخلطيهم جيدا
-
5
ضعي القليل من الكرنب والجزر في اطباق التقديم ثم ضيفي الجمبري المحمر
-
6
ضيفي صوص المستردة وزيني بالكزبرة والمانجو والرمان وقدميه