جمبري بالأناناس

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي قليل من السكر في طاسة ساخنة على النار حتى يحمر ثم ضعي شرائح الاناناس حتى يصبح لونها ذهبي

  • 2

    ضعي زيت في طاسة على النار وضيفي الكاري والكركم ومكعب المرقة وقشر البرتقال وبابريكا وبهارات وملح وفلفل

  • 3

    افرمي الثوم والجنزبيل وضيفيهم

  • 4

    ضيفي قليل من الماء ثم اتركيه ليغلي وضيفي الجمبري وفيليه البرتقال واتركيه حتى ينضج

  • 5

    ذوبي قليل من النشا في عصير البرتقال والاناناس وضيفيهم للطاسة واتركيها تغلي مرة مع قطع فلفل حار

  • 6

    قدمي الجمبري مع الاناناس