طريقة عمل جلاش بحشوة البيتزا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفرم البصل والثوم ويوضعا في طاسة ساخنة على النار، مع قليل من الزبدة ويتركا حتى يتغير لونهما، ثم يضاف اللحم المفروم ويترك حتى يتغير لونه

2. 2

   تضاف الطماطم والفلفل الألوان والزيتون الأسود والزعتر

3. 3

   تفرد رقائق الجلاش وتضاف بين الرقائق الزبدة المذوبة

4. 4

   تضاف حشوة اللحم المفروم وتوضع الجبنة على الوجه

5. 5

   يضاف الفلفل الألوان والزيتون على الوجه ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم