طريقة عمل جلاش بالسبانخ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفرم البصل و الثوم و يشوحوا فى طاسة ساخنه مع المشروم وزيت و ملح وفلفل

2. 2

   يضاف اليه مكعب مرقة مع السبانخ و تقلب كل المكونات جيدا

3. 3

   يضاف اليها جوزة الطيب و تقلب مرة اخرى

4. 4

   يرص ورق الجلاش فى صينية الفرن مع دهنه بالسمنه بين الطبقات

5. 5

   يخفق البيض مع لبن و كريمة و ملح وفلفل

6. 6

   يرص خليط السبانخ على الجلاش ثم خليط البيض

7. 7

   يرش بالجبن المبشورة و يدخل الفرن حتى ينضج تماما

8. 8

   يقدم ساخنا و بالهنا