جلاش بالسبانخ
المقادير
- زيت زيتون
- بصل
- ثوم
- دجاج (مفروم)
- ملح – فلفل
- بهارات
- سبانخ
- جبن فيتا
- زبدة صفراء
- ورقة جلاش
- زعتر
- كزبرة خضراء
خطوات التحضير
-
1
سيحي السمن في طاسة على النار
-
2
افرمي البصل والثوم وضعيها في طاسة على النار وقلبيها مع مكعب مرقة
-
3
اضيفي الدجاج المفروم واستمري في التقليب وملح وفلفل مع الكزبرة الخضراء والزعتر
-
4
افردي الجلاش وادهنيه بالسمن ث ضعي الجبن الأبيض وخليط السبانخ ثم لفيها وضعيها في صينية مدهونة بالسمن واخليها فرن ساخن حتى تحمر ثم قدميها