طريقة عمل جلاش بالمكسرات

جلاش بالمكسرات

المقادير

• جلاش
• مكسرات مجروشة
• زبيب
• جوز هند
• قرفة
• ماء زهر
• شربات
• سكر
• سمـنة var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="280"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="56";

خطوات التحضير

اخلطي المكسرات مع الزبيب وجوز الهند والسكر وماء الزهر والشربات لعمل الحشو افردي اوراق الجلاش في صينية مدهونة بالسمنة ثم رشي عليها السمنة بين كل طبقة واخرى ثم ضعي الحشو المعد سابقا ضعي اوراق الجلاش مع دهنها بالسمنة واغلقيها جيدا ثم قصي الزيادة عن الصينية ادهنيها بالسمنة جيدا وقطعيها بالسكينة ثم ادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها اسقيها بالشربات ثم قدميها باردة