طريقة عمل جلاش بالجبنة والسبانخ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تذوب السمن في طاسة على النار

2. 2

   يفرم البصل والثوم وتوضع في طاسة على النار وتقلب مع مكعب مرقة

3. 3

   يضاف الدجاج المفروم مع الاستمرار في التقليب ثم يضاف ملح وفلفل مع الكزبرة الخضراء والزعتر

4. 4

   يفرد الجلاش ويدهن بالسمن ثم يضاف الجبن الأبيض وخليط السبانخ ثم توضع على الجلاش وتوضع في صينية مدهونة بالسمن وتدخل فرن ساخن حتى تحمر ثم وتقدم