طريقة عمل جلاش بالعجوة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جلاش بالعجوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- لفة جلاش
- سمن سايح
- عجوة جاهزة
- القليل من ( قرفة وحبهان مطحون و سكر و سمسم)
- سكر بودرة للتزيين
خطوات التحضير
-
1
نقطع الجلاش الي نصفين وندهنه بالسمن السايح .
-
2
وبعد ذلك نضع العجوه ونلف علي شكل إصبع وهكذا وبعد ذللك نضعه في الفرن علي 160 حتي الاحمرار .
-
3
ثم نتركه ليهدا وبعد ذللك نزينه بالسكر البودر العجوه نفكها علي النار مع سمن ونضع عليها الحبهان والقرفه والسمسم وبعد ذلك نتركها لتهدا ثم نقوم بالحشو .