اجار الهمبا الهندي اكلة من الاكلات الهندية المشهورة جدا والتي وصلت شهرتها الى دول الخليج ، وهي تحضر من المانجو والزنجبيل ومجموعة من التوابل .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء على النار نضع الزيت ونشوح الخردل و الكمون حتى يتفتح الخردل.

  • 2

    نضيف البصل والفلفل ويشوح حتى يدبل .

  • 3

    نضيف الثوم والزنجبيل وورق الليمون و نقلب.

  • 4

    نضيف المانغا ويقلب مدة ١٠ دقايق.

  • 5

    نضيف الخل و الكركم والملح ونقلب.

  • 6

    نضيف الكزبرة و نقلب مدة دقيقتين.

  • 7

    يرفع من على النار ويوضع على حدة حتى يبرد.

  • 8

    بعد ان يبرد يوضع في مرطبان ويحتفظ به في الثلاجة لوقت التقديم.

شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع أجار الهامبا الهندي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!