طريقة عمل فيليه بالبصل المكرمل والمشروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقطع العرق ثم يشوح في زبدة وزيت على النار مع إضافة الملح والفلفل.

2. 2

   يشوح البصل في زيت وزبدة على النار حتى الحصول على اللون الذهبي ثم يضاف السكر مع التقليب حتى يتكرمل.

3. 3

   يضاف المشروم للبصل ثم مكعب المرق والجوزة الطيب والصوص.

4. 4

   تضاف الكريمة ثم تترك حتى تغلي ثم يضاف اللحم ويترك حتى تمام النضج ثم يضاف البقدونس ويقدم.