فطيرة سلمون

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي كمية من الزبدة في طاسة وأضيفي إليها الثوم المفروم ثم السبانخ، قلبيها قليلا وارفعيها من على النار

  • 2

    افردي العجينة لحجم مناسب، ثم ضعي السبانخ في المنتصف.

  • 3

    ضعي قطع الجبن فوق السبانخ

  • 4

    اخلطي بقية كمية الزبدة، مع قليل من الشبت وقلبيهم جيدا

  • 5

    شقي قطعة السلمون نصفين ادهني نصف القطعة الأول بالمستردة الحب، والنصف الثاني بالزبدة والشبت

  • 6

    اغلقي قطع السلمون وادهني اطراف العجينة بصفار البيض ليسهل اغلاقها، وابدأي في تطبيق العجينة على الحشوة

  • 7

    ضعيها في صينية فرن، بعد دهن وجهها ببياض البيض، ثم أدخليها إلى فرن ساخن مدة 20 دقيقة

  • 8

    قدميها ساخنة