فطائر محشوة باللحمة
المقادير
- 250 جم دقيق
- ماء حسب الاحتياج
- ملح
- 300 جم لحم ضاني (مفروم)
- بصلة بيضاء
- ثوم
- ماء
- كراوية
- ملح
- فلفل
- بصل أخضر
خطوات التحضير
-
1
اعجني ملح مع دقيق وماء ثم اتركي العجينة حتى تخمر وافرديها بالنشابة واصنعي دوائر
-
2
اخلطي اللحمة مع الكراوية وملح وفلفل وبصل وثوم لتحصلي على الحشوة
-
3
ضعي الحشوة داخل دوائر العجين واغلقيها جيدا وضعيها في زيت ثم اتركيها تنضج على حمام مائي وقدميها
