فطائر اللبنة من الوصفات السورية الشهية السهلة وسريعة التحضير فهي عبارة عن فطائر محشوة باللبنة والنعنع مناسبة لوجبة الفطور أو العشاء ستحبها العائلة بالتأكيد .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء نضع كلاً من الطحين والخميرة والسكر والملح ونحرك حتى تختلط المكونات جيداً .

  • 2

    ثم نضيف كلاً من اللبن والزيت ونخلطهم ثم نضيف الماء بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة غير لاصقة .

  • 3

    نقطعها إلى أربع كرات متساوية ونغطيها لتتخمر جانباً .

  • 4

    بعدها نفرد كل كرة بالشوبك ونقطعها دوائر نحشي كل دائرة باللبنة ونغلقها كالشختورة .

  • 5

    ثم نرتب الفطائر في صينية مدهونة زيت وندخلهم الفرن للخبز حتى يكتسبوا لوناً ذهبياً .

  • 6

    نقدمهم بجانب كوب شاي ساخن واستمتعوا بالطعم الرائع وصحة وهنا .