طريقة عمل القرص بالبرتقال

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الخميرة وملعقة من السكر في الحليب الفاتر ونحرك ونتركها جانباً .

2. 2

   نضع الطحين في وعاء ونضيف عليه بقية كمية السكر والبيكنغ باودر والملح ونحرك جيداً .

3. 3

   نضع الزيت ونقلب مع الطحين ثم نضيف برش البرتقال والفانيليا ونحرك جيداً .

4. 4

   نضيف بياض البيضة ونترك الصفار جانباً .

5. 5

   نضيف مزيج الخميرة ونحرك ثم نضع عصير البرتقال بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طرية .

6. 6

   ندهن العجينة بالزيت ونغطيها بالنايلون ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة .

7. 7

   نشكل كرات من العجينة ونغطيها ونتركها تختمر مرة ثانية .

8. 8

   ندهن صينية الفرن بالزيت ونضع فيها كرات العجينة ونضغط عليها حتى يصبح شكلها كالقرص ونتركها ترتاح قليلاً .

9. 9

   نخلط ملعقة حليب مع صفار البيضة وندهن بها وجه الأقراص ونرش سمسم ثم نضعها في فرن محمى مسبقاً لحوالي ربع ساعة .

10. 10

    نخرجها وعندما تبرد تكون جاهزة للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الجبن والعسل

فطيرة الجبن والعسل وصفة سهلة وشهية يمكن تحضيرها على الفطور أو العشاء فهي لا تحتاج الكثير من الوقت والجهد وسيستمتع أطفالك وعائلتك بمذاقها في الصباح مع كوب الشاي .

2023-10-17

طريقة عمل معجنات هندية سهلة

معجنات هندية سهلة و هي فطائر السميد أو فطائر إيدلي الهندية، أخذت هذه الفطائر شهرتها بالهند لتصبح طبق شعبي موجود بكل منزل، وتتميز بسهولة إعدادها ومكوناتها التي لا تحتاج البيض أو الطحين، ويتم إعداد عجينتها معجنات هندية سهلة بالسميد الناعم مع اللبن وصودا الخبز مما يجعلها اسفنجية، وقد تم حشوها بهذه الوصفة باللحمة المفرومة والكاجو، ويمكن حشوها بالخضار أيضاً .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الحبش بالفرن

فطيرة الحبش بالفرن ، فطيرة رائعة من لحم دجاج الحبش المخبوزة مع حشوة من البازيلا، الجزر، الفاصوليا، الكرفس، البصل، التوابل ومرقة الدجاج و غيرها من المكونات اللذيذة .

2023-10-17

طريقة عمل خبز ايطالي بالثوم

خبز ايطالي بالثوم سهل وبسيط بعجينة البيتزا، ويسمى بفطائر العقدة لأن شكله يأخذ شكل عقدة الخليط ويتم تحضيره إلى جانب الأطباق الرئيسية والشوربات للحصول على نكهة الثوم والريحان .