فطائر جلاش بمهلبية الشوكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقلب اللبن والنشا والسكر والكاكاو بعيداً عن النار

  • 2

    يوضع خليط المهلبية على النار ليغلى ويغلظ القوام مع التقليب

  • 3

    تترك المهلبية لتبرد

  • 4

    يدهن ورق الجلاش بالسمنة وتوضع عليه حشوة المهلبية

  • 5

    يطبق الجلاش على الحشوة ويدهن

  • 6

    تضاف جزء من تطبيقة الجلاش على الحشوة من أعلى وجزء من أسفل

  • 7

    توضع فى طاسة على النار حتى يحمر لون الجلاش

  • 8

    تقلب على الوجه الآخر

  • 9

    تقدم عند حتى تمام النضج

  • 10

    يمكن تغطيتها لتصبح طرية