طريقة عمل فطائر جلاش بمهلبية الشوكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقلب اللبن والنشا والسكر والكاكاو بعيداً عن النار

2. 2

   يوضع خليط المهلبية على النار ليغلى ويغلظ القوام مع التقليب

3. 3

   تترك المهلبية لتبرد

4. 4

   يدهن ورق الجلاش بالسمنة وتوضع عليه حشوة المهلبية

5. 5

   يطبق الجلاش على الحشوة ويدهن

6. 6

   تضاف جزء من تطبيقة الجلاش على الحشوة من أعلى وجزء من أسفل

7. 7

   توضع فى طاسة على النار حتى يحمر لون الجلاش

8. 8

   تقلب على الوجه الآخر

9. 9

   تقدم عند حتى تمام النضج

10. 10

    يمكن تغطيتها لتصبح طرية