فطائر باللحم
المقادير
- دقيق
- لبن بودرة
- خميرة
- زيت ذرة googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1551880119786-0'); });
- رشة ملح
- رشة سكر
- لحم مفروم
- بصل
- بهارات
- فلفل أسود
- زعتر
- بيض
- ماء
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الدقيق مع اللبن البودرة والسكر والملح والخميرة
-
2
ضيفي الماء واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة
-
3
ضعي بصل وثوم مفروم في طاسة بها زيت على النار حتى يحمر
-
4
ضيفي اللحم المفروم والبهارات والملح والفلفل وزعتر مفروم واتركيها حتى تنضج
-
5
افردي العجينة باستخدام نشابة على سطح مرشوش بالدقيق
-
6
افردي العجينة على شكل مستطيل وادهنيها بالبيض ثم ضعي اللحم المعصج ولفيها كما الاسطوانة
-
7
ضعيها في صينية فرن وادهني وجهها بالبيض وادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها