طريقة عمل فتة اللحم بالزبادي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يتبل اللحم بالتوابل ويترك جانبا

2. 2

   يوضع الزيت في قدر على النار ويحمص فيه الأرز لمدة دقيقة ثم تضاف الماء والملح والفلفل الأسود والكركم والبهارات المشكلة وورق الغار ومرق الدجاج ويترك ليغلي

3. 3

   تخفض النار على الأرز ويترك لينضج على نار هادئة

4. 4

   في مقلاة على النار يوضع زيت الزيتون مع شرائح اللحم ويقلب إلى أن يتغير لون اللحم إلى البني

5. 5

   يستمر في التقليب لمدة 5-7 دقائق ثم تضاف باقي الخضروات وتقلب حتى ينضج اللحم والخضروات

6. 6

   في وعاء عميق يضاف اللبن الزبادي والطحينة السائلة والثوم والملح ويقلب جيدا بالمضرب السلك حتى يتجانس الخليط تماما

7. 7

   في صحن التقديم يرص الخبز المحمص ثم الأرز

8. 8

   يوزع خليط اللبن والطحينة على الأرز ليغطي الأرز تماما

9. 9

   تسكب الشاروما فوق خليط الزبادي ويزين الطبق بالصنوبر والبقدونس

10. 10

    يقدم ساخنا

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل فتة اللحمة الطريقة الشامية

طريقة عمل فتة اللحمة طبق يحضر على كل مائدة لبنانية، يكسر لكِ روتين الفتات التي تحضرينها ، طبق الفتة هذا أدخلت له اللحمة الشهية والمنكهات الأخرى ليعطيكِ طبقاً مميزاً ويعطي المائدة وخصوصاً في رمضان تنوعاً ، من خلال طريقة عمل فتة اللحمة المميزة .

2023-10-17

طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم

الفتة المصرية بالخل والثوم ، تحظى وصفات الفتات شعبية كبيرة في الشرق الأوسط إلا أنها تختلف من بلد لآخر، وأما تلك الشهيرة في مصر فهي مكونة من الأرز وصلصة الطماطم واللحم والخبز المقرمش مع تتبيلة الخل والثوم المميزة وهذه الوصفة شهية في جميع الأوقات والمناسبات .

2023-10-17

طريقة عمل الفتة المصرية بدون صلصة

الفتة المصرية بدون صلصة من الوصفات التقليدية في المطبخ المصري وخاصة في عيد الأضحى المبارك فهي عبارة عن أرز مطبوخ مع لحمة شقف وخبز بلدي محمّص شهي، قد يضاف للطبق صلصة طماطم أو زبادي ولكن تجدون في وصفة اليوم فتة بالخل والثوم بدون صلصة .

2023-10-17

طريقة عمل فتة الشاورما السوري

فتة الشاورما السورية هي عبارة عن طبقات من الخبز المقلي والدجاج بتتبيلة الشاورما مع صلصة اللبن والطحينة الشهية ستحبها العائلة وسهلة وسريعة التحضير .