فتة الحمص
المقادير
- 2 كوب حمص (مسلوق)
- 4 كوب زبادي
- 2 فص ثوم
- 0.5 كوب طحينة
- 2 ملعقة كبيرة ليمون
- عيش شامي
- ملح
- فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- 0.25 كيلو لحمة (مفروم)
- بقدونس
- بصل
- لوز
- صنوبر
خطوات التحضير
-
1
توضع السمنة على النار ثم يضاف البصل ويشوح جيدا ثم تضاف اللحمة وتتبل بالملح والفلفل
-
2
يخلط الزبادي و الطحينة و الليمون و الملح و الثوم للحصول على الصوص
-
3
يقطع العيش بشكل عشوائي ويوضع في بايركس ثم يضاف الحمص بالماء بعد تسخينه على النار
-
4
يقلبوا جيدا ثم يضاف على الوجه خلطة الزبادي والبقدونس
-
5
تزين باللوز والصنوبر وتقدم ساخنة
لا توجد تعليقات بعد.