طريقة عمل فتة الحلويات الشامية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح البصل المفروم ناعما في قليل من السمن، و يبهر بالملح والفلفل. يقلب جيدا الى ان تذبل المكونات.

2. 2

   يضاف ٣ اكواب من المرق و يترك للغليان. يضاف الارز ثم يغطى ويترك لينضج.

3. 3

   في مقلاة عميقة، تشوح الحلويات في قليل من السمن الى ان تاخذ اللون الذهبي. يرفع من المقلاة ويوضع جانبا.

4. 4

   بنفس المقلاة يقلى الثوم والفلفل، ثم يضاف الخل ويحرك الكل جيدا.

5. 5

   تضاف صلصة الطماطم والعصير والبهارات، و يقلب الكل جيدا.

6. 6

   تضاف الحلويات للمزيج ويقلب الكل.

7. 7

   في طبق التقديم، يرص الخبز المحمص ثم يسقى بكوب المرق المتبقي.

8. 8

   يوضع فوقه الارز المطبوخ ثم اخيرا الحلويات بصلصة الثوم والطماطم.

أسئلة شائعة عن الوصفة