طريقة عمل فتة الباذنجان والحمص واللحمة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فتة الباذنجان والحمص واللحمة
المقادير
-
1 كيلو
لحمة مكعبات
-
لفة جلاش
-
2
بصلة
(مبشور)
-
كوب
حمص
(مسلوق)
-
2 ملعقة كبيرة
طحينة
-
4 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 كوب
خل
-
1 كيلو
باذنجان مقشر و ومقلي
(مقطع مكعبات)
-
حبة
لورا – ان
-
ملح – فلفل
-
لوز – صنوبر – بقدونس للتزيين
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قطعي الجلاش شرائط طويلة ولفيه واقليه في زيت ساخن حتى يحمر لونه
-
2
حمري البصل المفروم في زيت ساخن وأضيفي إليه اللحمة واللورا والحبهان والماء واتركيه لينضج على نار هادئة
-
3
بعد أن ينضج اللحم أضيفي الباذنجان المقلي والحمص المسلوق وقلبي جيدا واتركيه على نار هادئة مدة خمس دقايق ليصبح جاهز لعمل الفتة
-
4
في طاسة اقلي ثوم مفروم في زيت مع إضافة قليل من الخل لعمل دقة الفتة
-
5
في طبق التقديم ضعي لفائف الجلاش المقلي ومن ثم اللحمة والباذنجان والحمص، ومن فوقها الدقة وزينيها بالمكسرات والبقدونس
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فتة الباذنجان والحمص واللحمة؟
يستغرق تحضير فتة الباذنجان والحمص واللحمة حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فتة الباذنجان والحمص واللحمة؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 1 كيلو لحمة مكعبات، لفة جلاش، 2 بصلة مبشورة، كوب حمص مسلوق، 2 ملعقة كبيرة طحينة، 4 فصوص ثوم مفروم، 1 كوب خل، 1 كيلو باذنجان مقشر ومقطع مكعبات ومقلي، لورا – حبهان، ملح – فلفل، لوز – صنوبر – بقدونس للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة فتة الباذنجان والحمص واللحمة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.