فريك بالبصل المكرمل والكبد

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل في السمنة ثم يترك البصل مع رشة سكر

  • 2

    يترك حتى يتكرمل ثم يضاف الفريك

  • 3

    في طاسة أخرى يشوح البصل والثوم ثم تضافكبد الدجاج بعد سلقها في ماء وخل

  • 4

    يضاف الكمون والبهارات وتتبل بالملح والفلفل

  • 5

    نحضر بايركس ثم يضاف فيه الفريك ثم الكبد بالصوص على الوجه ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم