فريك بالبصل المكرمل والكبد

المقادير

  • كبدة دجاج
  • فريك
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • بصل جوانح
  • بصل مكعبات
  • كمون
  • بهارات
  • كزبرة ناشفة
  • 3 ملعقة سمن googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1551879969279-0'); });
  • ربع كوب عسل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
  • 3 فص ثوم مفروم
  • بقدونس
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل في السمنة ثم يترك البصل مع رشة سكر

  • 2

    يترك حتى يتكرمل ثم يضاف الفريك

  • 3

    في طاسة أخرى يشوح البصل والثوم ثم تضافكبد الدجاج بعد سلقها في ماء وخل

  • 4

    يضاف الكمون والبهارات وتتبل بالملح والفلفل

  • 5

    نحضر بايركس ثم يضاف فيه الفريك ثم الكبد بالصوص على الوجه ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم