فريك بالبصل المكرمل والكبد
المقادير
- كبدة دجاج
- فريك
- 1 مكعب مرقة دجاج
- بصل جوانح
- بصل مكعبات
- كمون
- بهارات
- كزبرة ناشفة
- 3 ملعقة سمن googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1551879969279-0'); });
- ربع كوب عسل أسود
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 3 فص ثوم مفروم
- بقدونس
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل في السمنة ثم يترك البصل مع رشة سكر
-
2
يترك حتى يتكرمل ثم يضاف الفريك
-
3
في طاسة أخرى يشوح البصل والثوم ثم تضافكبد الدجاج بعد سلقها في ماء وخل
-
4
يضاف الكمون والبهارات وتتبل بالملح والفلفل
-
5
نحضر بايركس ثم يضاف فيه الفريك ثم الكبد بالصوص على الوجه ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم
