طريقة عمل فراخ بالموتزاريلا والطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تتبل الصدور بالملح والفلفل، والثوم، البابريكا، الزعتر، والريحان

2. 2

   في طاسة ساخنة يضاف الزيت، ثم صدور الدجاج

3. 3

   تسوى من الجانبين ويضاف الفلفل الأحمر وحلقات البصل، مع رشة السكر ثم بيوريه الطماطم

4. 4

   تترك على نار عالية، حتى الغليان

5. 5

   ترص شرائح الموتزاريلا

6. 6

   تغطى ثم تترك على نار هادئة حتى تمام الطهي