طريقة عمل فول مصرى مقلى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اقلي البصل بالسمن في وعاء حتى يذبل و ضيفي اليه الثوم و يقلب

2. 2

   اغسلي الطماطم و تصفى بالمصفاة ثم ضيفيها الى البصل و الثوم و تترك لتغلي حتى يتبخر ماؤها و يظهر السمن على السطح

3. 3

   اغسلي الفول النابت و قشريه و ضعيه في ماء على النار

4. 4

   اغسلي الارز جيدا و يضاف الى الفول و قلبي من وقت لاخر

5. 5

   ضيفي عليه البهارات و الفلفل و الملح و الكمون و الكزبرة و يترك ليغلي على النار حتى ينضج مع اضافة الماء عند الحاجة

6. 6

   صبي التقلية الى الفول ثم يصب في طبق التقديم و يقدم ساخنا