طريقة عمل فخذ رومى بالاعشاب و بشر الليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلي الفخذ من العضم تماما

2. 2

   اخلطى الاعشاب مع الزيت و عصير الليمون و بشر الليمون و يتبل بها اللحم جيدا و يشوى على الشواية مع رشة زعتر و روزمارى

3. 3

   اخلطى الطماطم مع باقى التتبيلة

4. 4

   ضعى الخضروات فى قالب الفرن مع ملح وفلفل و زيت

5. 5

   ضعى الفخذ على الشبكة

6. 6

   حمري الخضروات اولا فى زيت غزير ثم ترفع تحت الفخذ

7. 7

   قطعي الفخذ قطع و يرش ببشر الليمون وباقى التتبيلة مع فصوص الثوم و يدخل الفرن حتى يكتمل النضج ثم يرفع و يقدم بالهنا