فخذ رومى بالاعشاب و بشر الليمون
المقادير
- فخذ رومى
- مرقة
- بقدونس
- عصير ليمون
- بشر ليمون
- روزمارى
- زعتر
- ثوم
- بصل
- زيت ذرة googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1551880119786-0'); });
- طماطم
- جنزبيل فريش
- بطاطا
- جزر
- قرع
- بطاطس
- قلقاس
- كرات
- كرفس
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
اخلي الفخذ من العضم تماما
-
2
اخلطى الاعشاب مع الزيت و عصير الليمون و بشر الليمون و يتبل بها اللحم جيدا و يشوى على الشواية مع رشة زعتر و روزمارى
-
3
اخلطى الطماطم مع باقى التتبيلة
-
4
ضعى الخضروات فى قالب الفرن مع ملح وفلفل و زيت
-
5
ضعى الفخذ على الشبكة
-
6
حمري الخضروات اولا فى زيت غزير ثم ترفع تحت الفخذ
-
7
قطعي الفخذ قطع و يرش ببشر الليمون وباقى التتبيلة مع فصوص الثوم و يدخل الفرن حتى يكتمل النضج ثم يرفع و يقدم بالهنا
