طريقة عمل فاهيتا اللحم

طبق فاهيتا اللحم من أشهى أطباق اللحم السريعة و الصحية ، و هي من المطبخ المكسيكي ، تشبه الى حد كبير طريقة تحضير فاهيتا الدجاج ، تقدم فاهيتا اللحم مع البطاطس المقلية أو المسلوقة كوجبة متكاملة غنية بالعناصر الغذائية ، و يمكن تقديمها على شكل سندوتش مع المايونيز. مكونات هذه الوصفة بسيطة و متوفرة في كل منزل .

المقادير

• 0.5 كيلو لحم عجل أو خروف ( فيليه ، فتايل )
• 1 بصلة بيضاء كبيرة
• 1 حبة فلفل أحمر
• 1 حبة فلفل أخضر
• 1 حبة فلفل أصفر

تتبيلة اللحم :

• 0.5 كوب ماء
• 1 ملعقة طعام خل ابيض
• 4 ملعقة طعام من الزيت
• 2 ملعقة طعام من صوص الصويا
• رشّة فلفل أسود
• رشّة بابريكا مدخن
• رشّة تشيلي ( فلفل أحمر حار )
• ملح (حسب الذوق)

خطوات التحضير

• 1

  نقطع اللحم الى شرائح طولية رقيقة

• 2

  نخلط كل من الماء ، الزيت ، الصويا . الخل و باقي التوابل معاً لنحضل على مزيج متجانس .

• 3

  نتبل اللحم بالمزيج السابق و نغطيه و نضعة في الثلاجة لمدة ساعة .

• 4

  نقطع كل من الفلفل الملون و البصل الى شرائح رقيقة

• 5

  نسخن 2 ملعقة طعام من الزيت في مقلاة عميقة

• 6

  نضيف الفلفل و البصل و نشوحهم حتى يذبلو قليلاً

• 7

  نضيف اللحم و نقلب المكونات معاً حتى يتحمر اللحم

• 8

  نغطي المقلاة و نتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم .

• 9

  تقدم فاهيتا اللحم مع البطاطس المقلية و خبز التورتيلا و صوص الافوكادو أو المايونيز .

هذا كل شيء لهذا المنصب! أتمنى أن تكون قد استمتعت بمعرفة كيفية صنع فاهيتا اللحوم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن المطبخ المكسيكي، فتأكد من مراجعة منشوراتنا الأخرى. شكرا للقراءة!