طريقة عمل ديك رومي في الفرن
وقت التحضير
90 دقيقة
وقت الطهي
280 دقيقة
عدد الافراد
10 أفراد
طريقة عمل ديك رومي في الفرن خطوة بخطوة بـ19 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 10 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1
ديك رومي
-
3 ملعقة كبيرة
ملح
-
1 ملعقة كبيرة
فلفل أسود
-
2 ملعقة كبيرة
روز ماري
-
1 ملعقة كبيرة
قرفة
-
1 كوب
خل
-
6 لتراً
ماء
-
1 ملعقة كبيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
1 ملعقة كبيرة
روز ماري
(طازج)
-
2 حبة
بصل
(مفروم)
-
0.25 كوب
عصير ليمون
-
1 حبة
بصل كبيرة
(مقطع)
-
1 رأس
ثوم مقشرة
-
2 عود
روزماري أخضر
-
2 عود
قرفة
-
عند اختيار الديك الرومي، يراعى اختيار الوزن الكبير لأنه كلما زاد وزنه، زادت نسبة اللحم به وقلت نسبة العظم.
-
قبل الطهي يجب غسيله جيداً من الداخل والخارج.
-
صدر
يرجى مراعاة وضع ال الى الاسفل اثناء السلق لضمان السوى
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يغسل الديك الرومي جيداً بالماء والملح والخل.
-
2
يذاب الملح والفلفل الاسود والقرفة والخل والروز ماري في ماء النقع، ويوضع فيها الديك الرومي لمدة ليلة كاملة.
-
3
يوضع البصل المفروم في وعاء، ويضاف إليه الملح والفلفل الاسود والروز ماري وعصير الليمون، ويقلب جيداً.
-
4
يدعك الديك الرومي بالتتبيلة، مع مراعاة إدخال التتبيلة بين اللحم والجلد.
-
5
يوضع البصل المقطع في وعاء، ويضاف إليه الثوم والروز ماري والقرفة، ويخلط جيداً.
-
6
يحشى الديك الرومي بالخليط، ويربط من طرف الدبوس.
-
7
يسخن الفرن على درجة حرارة 140 مئوية.
-
8
يوضع الديك الرومي في الفرن لمدة 4 ساعات وحتى ينضج.
-
9
يخرج من الفرن، ويوضع في طبق التقديم.
-
10
يقدم فوراً مع الأرز البسمتي.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها ديك رومي في الفرن! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من مراجعة مقالاتنا الأخرى المتعلقة بالديك الرومي لمزيد من النصائح والحيل.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات ديك رومي في الفرن؟
تحتاج إلى 19 مكونات: 1 ديك رومي، 3 معلقة كبيرة ملح، 1 معلقة كبيرة فلفل أسود، 2 معلقة كبيرة روز ماري، 1 معلقة كبيرة قرفة، 1 كوب خل، 6 لتر ماء، 1 معلقة كبيرة ملح، 1 معلقة صغيرة فلفل أسود، 1 معلقة كبيرة روز ماري طازج، 2 حبة بصل مفروم، ربع كوب عصير ليمون، 1 حبة بصل كبيرة مقطعة، 1 رأس ثوم مقشرة، 2 عود روزماري أخضر، 2 عود قرفة، عند اختيار الديك الرومي، يراعى اختيار الوزن الكبير لأنه كلما زاد وزنه، زادت نسبة اللحم به وقلت نسبة العظم.، قبل الطهي يجب غسيله جيداً من الداخل والخارج.، يرجى مراعاة وضع الصدر الى الاسفل اثناء السلق لضمان السوى.
لكم شخص تكفي وصفة ديك رومي في الفرن؟
تكفي الوصفة 10 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.