ديك رومي بحشوة مميزة
المقادير
- ديك رومي
- 6 كوب 3 تو (مفروم)
- تفاح
- 0.5 كوب عين جمل
- كوب ابو فروة
- كوب كرفس
- بصل
- زبدة
- ملح
- فلفل أسود
- عصير بصل
- عصير ليمون
- ملعقة كبيرة بشر ليمون
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس
خطوات التحضير
-
1
يخلط عصير البصل مع عصير الليمون وملح وفلفل ويحقن الديك الرومي بالتتبيلة
-
2
يوضع زبدة مع الكرفس المفروم والبصل المفروم في طاسة على النار و تقلب حتى تصفر
-
3
يضاف الخليط للتوست مع ابو فروة وعين الجمل والتفاح المقطع مكعبات وملح وفلفل وبشر الليمون
-
4
يحشى الديك الرومي بالحشو ويوضع في صينية فرن ويدهن بالزبدة المخلوطة بالبقدونس والملح والفلفل
-
5
يدخل فرن ساخن حتى ينضج تماما ثم يقدم