طريقة عمل دونات بالقرفة والسكر بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دونات بالقرفة والسكر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الدقيق في العجان الكهربائي، ويضاف إليه الخميرة والسكر والملح واللبن البودرة والبيكينج باودر والزبدة، وتخلط جيداً.

  • 2

    تضاف البيضة، ويخفق مرة أخرى.

  • 3

    يضاف الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى تتجانس وتصبح عجينة متماسكة.

  • 4

    تدعك على سطح نظيف لمدة دقيقة، ثم توضع في بولة مبطنة بالدقيق.

  • 5

    تغطى، وتترك لمدة ساعة وحتى تختمر.

  • 6

    تفرد العحين بالنشابة على سطح نظيف ومرشوش عليه الدقيق لتصبح بسمك 2 سم.

  • 7

    تقطع العجين بالقطاعة الخاصة بالدونات، وترص في صواني مبطنة بكثير من الدقيق، ويراعى أن تكون متباعدة بعد الشيء.

  • 8

    تترك لمدة نصف ساعة وحتى تختمر مرة أخرى.

  • 9

    يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن جداً.

  • 10

    ?يقلى الدونات في الزيت، ويقلب على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي.

  • 11

    ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

  • 12

    يخلط السكر البودرة مع القرفة، ثم يرش على الدونات وهو ساخن.

  • 13

    يرص في الطبق، ويقدم مع الشاي أو العصير.

شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة عن طريقة عمل دونات بالقرفة والسكر. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!