دقوس الكبسة الشهي يمكن أن يقدم مع رز الكبسة والمندي والبرياني وكثير من أطباق الرز المتنوعة بطريقة سهلة وسريعة ومكونات بسيطة .
المقادير
- 4 حبات طماطم
- 6 فص ثوم
- ½ كوب كزبرة خضراء
- 2 ½ ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 حبة فلفل أخضر حار أو حلو
- ملح
خطوات التحضير
-
1
نقشر حبات الطماطم ونقطعها ونضعها في الخلاط الكهربائي مع الفلفل الحار والملح ونطحن المكونات معاً .
-
2
نضيف الثوم ونطحنه ثم عصير الليمون ومعجون الطماطم ونخلط حتى تمتزج المكونات .
-
3
نضيف الكزبرة الخضراء ونطحن حتى تختلط المكونات تماماً ويصبح المزيج ناعماً .
-
4
نسكب الدقوس في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة للتقديم إلى جانب أطباق الرز .