دقوس الكبسة الشهي يمكن أن يقدم مع رز الكبسة والمندي والبرياني وكثير من أطباق الرز المتنوعة بطريقة سهلة وسريعة ومكونات بسيطة .

المقادير

  • 4 حبات طماطم
  • 6 فص ثوم
  • ½ كوب كزبرة خضراء
  • 2 ½ ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 حبة فلفل أخضر حار أو حلو
  • ملح

خطوات التحضير

  • 1

    نقشر حبات الطماطم ونقطعها ونضعها في الخلاط الكهربائي مع الفلفل الحار والملح ونطحن المكونات معاً .

  • 2

    نضيف الثوم ونطحنه ثم عصير الليمون ومعجون الطماطم ونخلط حتى تمتزج المكونات .

  • 3

    نضيف الكزبرة الخضراء ونطحن حتى تختلط المكونات تماماً ويصبح المزيج ناعماً .

  • 4

    نسكب الدقوس في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة للتقديم إلى جانب أطباق الرز .