طريقة عمل دقة الفول السوداني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقشر الفول، ويوضع في صينية ويدخل الفرن ويقلب من وقت لآخر حتى يتحمص جيداً.

2. 2

   تنقى الكزبرة، وتوضع في صينية، وتحمص جيداً.

3. 3

   يوضع الفول والكزبرة في الكبة، ويطحن جيداً حتى ينعم ويتجانس.

4. 4

   يضاف الملح، ويطحن مرة أخرى.

5. 5

   يوضع الخليط في وعاء، ويضاف إليه السمسم ويقلب جيداً.

6. 6

   يحفظ في برطمان زجاجي جاف ونظيف.

7. 7

   يقدم مع البيض المسلوق، أو مع زيت الزيتون.