طريقة عمل دجاج طراطور

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الطحينة في وعاء للخلط ثم نضيف الماء والحليب تدريجا حتى نحصل على القوام المطلوب .

2. 2

   نضيف الليمون و الثوم والملح والكمون .

3. 3

   تقطع الدجاجة باليد إلى قطع صغيرة طوليا، ثم نتبل الدجاج بقليل من الملح وبهارات ثم الدقة و يضاف البقدونس وزيت الزيتون .

4. 4

   ضعي قطع الدجاج المتبلة في الطبق ثم تغطي بصوص الطراطور .