طريقة عمل دجاج مشوي بالبرتقال

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط الزبدة مع التوابل و بشر الليمون و البرتقال للحصول على زبدة منكهة وتتبل بها الدجاجة كلها من الداخل والخارج ثم ترش بملح وفلفل

2. 2

   توضع الدجاجة على البطاطس والفلفل فى صينية الفرن مع رشة زيت

3. 3

   تترك في الفرن حتى تكتمل النضج على الأقل لمدة ساعة و نصف ثم ترفع

4. 4

   توضع بواقي الدهون المتبقية من الدجاج في حلة على النار

5. 5

   يضاف إليها الدقيق و تقلب جيدا حتى يذوب تماما

6. 6

   يضاف عصير البرتقال و الليمون و تترك على النار حتى يغلي ثم يقدم مع الدجاج بالهنا