دجاج مشوى بزيت الزيتون

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إفتحى الدجاجة من الظهر بالطول وإغسليها جيداً بالماء والخل

  • 2

    إخلطى البصل والثوم والفلفل الحار المفروم والملح والفلفل الأسود والكارى والكزبرة الجافة الناعمة والخل وعصير الليمون وزيت الزيتون

  • 3

    تبلى الدجاجة بالخليط وإتركيها فى الخليط

  • 4

    قطعى البطاطس حلقات وضعيها فى صينية وضعى عليه زيت زيتون ثم ضعى الدجاجة المتبلة وأدخليها الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها

  • 5

    زينى الدجاج بشرائح الفلفل الحار الأحمر والبقدونس المفروم