طريقة عمل دجاج مقرمش

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط الدقيق مع النشا والبيكنج بودر وكوب ماء وملح وفلفل

2. 2

   يتبل الدجاج ببودرة الثوم وبودرة البصل والبابريكا والكركم والشطة وملح وفلفل

3. 3

   ثم يصنع بها فتحات بالسكين

4. 4

   ثم تغمس في خليط الدقيق وبعدها تغمس في دقيق خام

5. 5

   ثم تقلى في زيت قلي غزير