الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل دجاج محشي ورق عنب

طريقة عمل دجاج محشي ورق عنب

Name: طريقة عمل دجاج محشي ورق عنب
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: دجاجة; ورق عنب; أرز; بصل; ثوم; بقدونس; شبت; طماطم; صلصة طماطم; صغيرة ملح; فلفل; شطة; بطاطس; جوزة الطيب; زيت زيتون; مرقة

منذ أسبوع 720 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

دجاج محشي ورق عنب

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
اخلي الدجاجة من العظم مع الاحتفاظ بعظام الدبوس والأجنحة
2
ثم تبليها بالملح والفلفل
3
اخلطي الارز المغسول والمصفى مع البصل والثوم المفروم واضيفي الكزبرة والشبت والبقدونس بعد فرمها
4
اضيفي صلصة الطماطم والقرفة والبهارات والملح والفلفل والزيت
5
اسلقي ورق العنب في ماء مغلي
6
لفي ورق العنب بعد وضع الحشو المعد سابقا
7
رصي ورق العنب المحشي في حلة واضيفي اليها مرقة ثم ضعيها على نار هادئة لتنضج
8
استخدمي ورق العنب الناضج لحشو الدجاجة المخلية
9
ضعي الدجاجة بعد حشوها وغلقها جيدا في صينية مدهونة بالزيت وبها شرائح بصل وطماطم
10
ادهني الدجاجة بعصير طماطم وزيت وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم قدميها