طريقة عمل دجاج محشي ورق عنب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلي الدجاجة من العظم مع الاحتفاظ بعظام الدبوس والأجنحة

2. 2

   ثم تبليها بالملح والفلفل

3. 3

   اخلطي الارز المغسول والمصفى مع البصل والثوم المفروم واضيفي الكزبرة والشبت والبقدونس بعد فرمها

4. 4

   اضيفي صلصة الطماطم والقرفة والبهارات والملح والفلفل والزيت

5. 5

   اسلقي ورق العنب في ماء مغلي

6. 6

   لفي ورق العنب بعد وضع الحشو المعد سابقا

7. 7

   رصي ورق العنب المحشي في حلة واضيفي اليها مرقة ثم ضعيها على نار هادئة لتنضج

8. 8

   استخدمي ورق العنب الناضج لحشو الدجاجة المخلية

9. 9

   ضعي الدجاجة بعد حشوها وغلقها جيدا في صينية مدهونة بالزيت وبها شرائح بصل وطماطم

10. 10

    ادهني الدجاجة بعصير طماطم وزيت وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم قدميها

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بارميجيانا

دجاج بارميجيانا

2023-10-17

طريقة عمل أوراك دجاج في الفرن

أوراك دجاج في الفرن

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل اوراك دجاج بالبرتقال

اوراك دجاج بالبرتقال

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل دجاجة محشية بصل

دجاجة محشية بصل