دجاجة محشية بالشعرية الصيني

المقادير

  • دجاجة
  • شعرية
  • ليمون مخلل
  • زيتون أخضر مخلي
  • ملح
  • فلفل أسود
  • هريسة شطة
  • ثوم مفروم
  • كزبرة خضراء
  • بقدونس
  • عصير ليمون
  • زنجبيل طازج
  • كركم
  • زيت زيتون
  • زبدة
  • كبدة
  • قوانص
  • بصل

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطى البقدونس والكزبرة والثوم والتوابل وزيت زيتون وعصير ليمون وزيتون مخلل والملح والفلفل الأسود

  • 2

    تبلي الدجاجة بالخليط من الداخل و الخارج ثم تبلي الشعرية بنفس الخليط بعد تصفيتها من الماء

  • 3

    شوحى الدجاجة فى زيت او زبدة مع البصل ثم ضيفى القوانص ثم الكبدة

  • 4

    ضيفي الليمون المخلل وإتركى الدجاجة حتى تمام النضج او ضعيها فى الفرن